皆さんこんにちは 😄
STRETCH TOKYO です 🗼🌏
今日は 3 月が旬の食材についてご紹介します 🍽️
春が近づくと市場には新鮮な春野菜や魚介類が並び始めます 🌱
今が一番おいしいこの時期に
旬の食材を取り入れてみませんか 😋
🗼 春を感じる野菜たち 🌏
春といえば やっぱり春野菜 🥬
3 月に旬を迎える野菜は 栄養価が高く
体にうれしいものばかりです 💪
🌸 菜の花
菜の花は 3 月に最もおいしい野菜のひとつ 🌼
ビタミン C や鉄分が豊富で 免疫力アップにもおすすめです ⬆️
軽く茹でておひたしにしたり
パスタや炒め物に加えると 春らしい彩りになります 🍽️
🌸 アスパラガス
アスパラガスも 3 月から旬を迎えます 🌿
食物繊維が豊富で 腸内環境を整えてくれる優秀な野菜 💚
グリルやサラダ スープにしても甘みが増して美味しくいただけます 😋
🌸 新じゃがいも
春に出回る新じゃがいもは
皮が薄くてみずみずしいのが特徴 🥔
そのまま蒸してシンプルにバターで食べるのがおすすめ 🍴
甘みが強くホクホクした食感が楽しめます 😊
🗼 3 月が旬の魚介類 🌏
海の幸も 3 月に旬を迎えるものがたくさん 🐟
新鮮な魚介を食べて 春の味覚を満喫しましょう 🎣
🐟 しらす
春しらすは 身がふっくらとしていて旨味が濃厚 🤍
ご飯にたっぷり乗せて醤油を少しかけるだけで 絶品の春の味になります 🍚
カルシウムも豊富なので 成長期のお子さんにもぴったり 🏃♂️
🐟 ホタルイカ
3 月から 旬を迎えるホタルイカは 甘みがあって絶品 🦑
特に兵庫や富山のホタルイカが有名で
身がプリッとしていて食感も楽しいですよ 🤩
酢味噌和えやパスタに加えると 風味が際立ちます 🍷
🐟 サワラ
春の出世魚とも呼ばれるサワラは
脂がのっていて柔らかい身質が特徴 🎣
焼いても煮てもおいしく さっぱりとした味わいなので
和食にも洋食にも合います 🍽️
🗼 旬の食材を楽しもう 🌏
3 月の旬の食材は どれも栄養価が高く
体にうれしいものばかり 🌸
季節の味を楽しみながら
体に良い食事を心がけましょう 🥗
今が一番おいしい旬の味を
ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね 😊
それでは
また次回のブログでお会いしましょう 😄🌿
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作成:STRETCH TOKYO
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