皆さん、こんにちは❗️
うな重はうなぎよりうなぎの下の
ご飯が好きなトレーナーの甲です🍚
夏になるとスタミナをつけるために
食べることの多いうなぎ🤤
「 うなぎは栄養が豊富って本当？ 」
と疑問をお持ちの方も
多いのではないでしょうか⁉️
結論からいえば
うなぎはビタミンやミネラルが
豊富で栄養価の高い食材です💎
今回はうなぎの代表的な
栄養成分とその効能について
詳しくご紹介します✅
🗼 ビタミンAで免疫力UP 🌏
ビタミンAはうなぎの
主要な栄養素の一つで
免疫力を高める
働きが期待できます💪
うなぎを100グラム食べると
成人が1日あたりに
推奨される量のビタミンAを
摂取することが可能です📈
ビタミンAの主要な成分
「 レチノール 」は
目を健康に保つ働きがあります👀
また、皮膚や粘膜を健康に保ち
ウイルスや細菌への抵抗力を
高める効果も期待できます🏋️♀️
🗼 ビタミンB群で疲労回復 🌏
うなぎは疲労回復に役立つ
ビタミンB群を含んでおり
とくに
ビタミンB1、B2が豊富です🥺
ビタミンB1は糖をエネルギーに
変える際に必要な栄養素です♻️
不足すると糖をエネルギーに
変換できないため
食欲不振や疲れ、だるさなどの
症状につながります🥱
糖質を代謝するビタミンB1が
含まれていることから
うなぎをご飯と一緒に食べるうな丼は
疲労回復にぴったりです🍚
体力を消耗しやすい夏にも
ぴったりの食材といえるでしょう🌻
ビタミンB2は
脂質をエネルギーに変える際に
使われるほか
皮膚や髪、爪などを
健康に保つ手助けをします✨
「 発育のビタミン 」ともいわれ
体の発育促進に欠かせない栄養素です👦
🗼 ビタミンDで骨や歯を丈夫に 🌏
骨や歯を丈夫にするのを
助けるビタミンDも
うなぎに含まれています🦴
また、ビタミンDには
カルシウムの吸収を
促進する働きもあります⤴️
ビタミンDとカルシウムの
両方が含まれているため
うなぎは骨や歯の健康を
保つのに役立つ食材です🦷
🗼 ビタミンEで血管を健康に 🌏
ビタミンEには抗酸化作用があり
体内の脂質の酸化を防ぎます🛡️
不足すると抗酸化力が低下し、
紫外線などの刺激から
肌を守りにくくなるため
肌の健康や美容を
意識している人は
とくに積極的に摂りたい
栄養素のひとつです🧴
また血管を健康に保つ
働きもあるため
血圧の低下などの効果も
期待できます🤝
ビタミンEの摂取により
血行が良くなることで、
全身に新鮮な酸素と
栄養素が届きやすくなります🚚
冷えなどの症状が気になる方は
積極的に摂ってみましょう🙆♂️
🗼 ミネラルで体調を整える 🌏
うなぎには体の調子を
整えるのに役立つ栄養素の
ミネラルが豊富です💍
ミネラルは体内で
合成できないため
食品から摂る必要があります🧐
うなぎには
亜鉛・鉄分・カルシウムなどが
豊富に含まれているため
ミネラルの摂取に適しています📘
🗼 たんぱく質で筋肉を作る 🌏
うなぎに豊富なたんぱく質は
筋肉や臓器など体を構成する
ために重要な栄養素です⚙️
酵素やホルモンなど
体の機能を調節する
大切な役割を担っています🔛
不足すると体の抵抗力が弱まり
体調を崩しやすくなります🤧
筋力も低下し
運動や日々の活動に
影響が出てしまうため
たんぱく質をしっかり
摂取することが重要です🫵
🗼 DHA・EPA 🌏
うなぎの脂質は
不飽和脂肪酸といわれ
◎ DHA（ドコサヘキサエン酸）
◎ EPA（エイコサペンタエン酸）
が豊富に含まれています📊
DHAとEPAは
オメガ3系脂肪酸と呼ばれ
様々な効果があることから
サプリメントとしても
利用されています💊
体に重要な役割を持つ
オメガ3系脂肪酸は
体内では作れないため
食品からの摂取が必要です🥣
いかがでしたか⁉️
確かに、うなぎは
スタミナが必要な夏に
ぴったりな食材ですよね🪫
ぜひ一緒に
暑い夏を美味しく乗り越えて
行きましょう🔥
ストレッチも
忘れずにお願いします❗😆
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今回の記事担当：甲大輝
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