皆さん、こんにちは❗️
ブルーベリーが好きすぎて
毎回食べる時は口の中が紫一色
になるトレーナーの甲です😋
皆さんも
ブルーベリーは
好きですか❓
満場一致で手が上がりましたが🙌
ところで皆さん、
ブルーベリーが健康に
良いことはなんとなく
ご存知ですよね😁
ブルーベリーは
世界の長寿食品として
有名な食べ物ですが
実際どんな効果があるのか…🤔
この記事をご覧になった後
きっと皆さんも口の中が
紫一色になること間違いなし🫐
🗼 ブルーベリーの効果 🌏
ブルーベリーには
ビタミンC
ビタミンE
食物繊維
ミネラル
アントシアニン
などの栄養素が含まれています🧪
ビタミンCは
コラーゲンの生成を助ける働きがあり、
ビタミンEは
抗酸化作用があります✨
それぞれ肌の健康を保つのに
欠かせない栄養素です😊
若返りのビタミンと
呼ばれることもあります🔥
食物繊維は
近年重要性が見直されて、
従来の五大栄養素に加えて
第6の栄養と呼ばれることも☝️
食物繊維は
腸の働きを助け
便秘を防ぐだけでなく
摂りすぎた糖や脂質、ナトリウム
を吸着、排出する効果があります🧐
糖や脂質、ナトリウムの
過多摂取は
生活習慣病の原因になるため
食物繊維を摂取することで
生活習慣病の
予防・改善効果が期待できます🏥
ミネラルは
鉄分や亜鉛、マンガンが
特に多く含まれています💊
鉄分は貧血を防ぎ
亜鉛は細胞の代謝を助けます💪
マンガンには
骨を丈夫にしたり
活性酸素を除去する働き
があります🦴
肌を綺麗にしたり、
骨を丈夫にしたりする栄養素が
多く含まれていることから
ブルーベリーは
アンチエイジング効果が高いと
評価されることもあります🍀
また
ブルーベリーに含まれる
アントシアニンとは
ポリフェノールの一種です🫐
ポリフェノールは植物が
自分自身を守るために
生み出している抗酸化物質で
アントシアニンを含めて
多くの種類があります📚
アントシアニンは
目の機能回復に効果があると
されています👁️
以前はアントシアニンには
目の機能を回復させる機能はないと
言われたこともあったものの
最近の研究で
” 目の機能を回復させる仕組み “が
明らかになりました🥼
目の網膜の中には
「 ロドプシン 」という
たんぱく質があります👀
ロドプシンが光を受けると
分解して電気信号を脳に
伝達します🧠
その後ロドプシンは
再合成します🦠
アントシアニンには
このロドプシンの分解と再合成
を促進する作用があるという
研究結果が近年発表されたのです📕
アントシアニンが
ロドプシンの働きを助けることで
目の機能改善に
つながっているということです🤝
食べるだけで視力が回復する
ということはありませんが
アントシアニンが眼精疲労を
軽減するというのは
間違いなさそうです❤️🩹
ブルーベリーはアメリカでは
スーパーフードの一つに
数えられることもあります🇺🇸
理由はブルーベリーに
抗ガン作用や認知機能の向上、
心臓・血管機能の向上、
腸内フローラの改善などの
効果があるためです📗
ブルーベリーは
抗酸化作用が強く、
身体がサビつくのを
防ぐ作用があります🧼
さまざまな栄養が入っている
ブルーベリーですが、
カロリーは控えめです⤵️
100gあたり49kcalなので、
ミカンなどと
さほど変わりません🍊
糖質も100gあたり9.6gで
他の果物と比べても
少ない値となっています📉
ただ
ブルーベリーは加工して
食べることも多い果物です🏭
ジャムやヨーグルトソースは
砂糖が大量に加えられていることが
ほとんどです😅
ブルーベリーの加工品は
商品によっては
ヘルシーではないこともあります🙅♂️
内容を確認して
適量を食べるようにしましょう⚖️
ブルーベリーは小さいですが
栄養や健康効果は抜群です💣
毎日の食卓に
取り入れていただけると
いいですね🍽️
いかがでしたか⁉️
ブルーベリーは長寿食品としても
有名な食品です👴👵
おいしく楽しく
健康的な生活を
送りましょう♪
ではまた👋
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今回の記事担当：甲大輝
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