皆さん、こんにちは😊
最近やっと
ダークチョコの苦味を
克服できた
中村です👩🏻
2月のイベント事といえば
皆さんは何を思い出しますか？
皆さんの
甘い思い出、苦い記憶を
呼び覚ましてください🤔
そうです。
14日に
バレンタインデーが
ありますね🍫
皆さんは
あげる側、もらう側
どちらでしょうか？😉
どちらもドキドキする
季節ですね💝
🗼 チョコレートの栄養素 🌏
今回のブログは
バレンタインシーズンに
ちなんで
「チョコレートの栄養素」
のお話しになります🍫
以下は
チョコレートの主な栄養素です💡
タンパク質
脂質
糖質
食物繊維
ミネラル
カカオポリフェノール
テオブロミン
この中でも
今回は、
食物繊維
カカオポリフェノール
テオブロミン
の３つについて
掘り下げていきます☝🏻
🗼 食物繊維 🌏
チョコレートの主成分は
カカオ豆をペースト状にした
カカオマスです。
カカオマスには
リグニンという
不溶性食物繊維が
豊富に含まれています。
そのため
チョコレートには
便秘改善の効果が
期待できます🚽
さらにリグニンには
動脈硬化予防や
糖尿病などの
生活習慣の予防効果
があります😳
🗼 カカオポリフェノール 🌏
ポリフェノールとは
植物に存在する
苦味や色素の
成分です🌱
ポリフェノールは
強い抗酸化作用を
持っていて、
花粉症などのアレルギー症状の緩和や
老化防止効果が
期待できます🤧
先ほどご紹介した
リグニンと構造が似ており
動脈硬化や高血圧などの
生活習慣病の予防にも有効です👍🏻
🗼 テオブロミン 🌏
テオブロミンは
カカオ豆の苦味成分の
一つであり
他の食べ物にはあまり
存在していない成分です。
この成分は
血行改善や疲労回復に
役立ちます🔥
また、セロトニンという
幸せホルモンと呼ばれる
脳内物質にも働きかけるため
リラックス効果もあります🍀
ペットと一緒に暮らしている方は
一つ注意ポイントが
あります⚠️
テオブロミンは
ワンちゃんやネコちゃん
の体内では分解、代謝が
上手くできないため
テオブロミン中毒を起こす
可能性が高く
命に関わるほどの危険な成分です🚨
これが
ペットにチョコレートを
与えてはいけない
主な理由です😰
🗼 まとめ 🌏
最後は
人間以外のお話に
なってしまいましたが、
基本私たち人間にとっては
チョコレートを食べ過ぎなければ
体に良い効果が
たくさんあります❗️
チョコレートは
甘いミルクチョコよりも
カカオの割合が多い
70％以上のものを選ぶと
良いでしょう🍫
皆さんも
食べ過ぎには注意をして
チョコをちょこっとずつ
楽しみながら
健康を手に入れましょう😉
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今回の記事担当：中村果鈴
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